从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第92节
作品:《从爆汁烤鸡翅开始[美食]》 摸着自己火烧火燎的胃,吴珊倩在心里嘀咕,要是今天又踩雷,这汤又很难喝的话,她非得给商家一条长长的建议评论才行。
这年头真是的,实在是有太多商家挂羊头卖狗肉,也太多商家不追求口味,仅仅只是会做饭就开始开店还搞营销了。
片刻后,曲苏苏就开车过来,接上吴珊倩,直接去了云间客了。
谁料现在还不到下午五点,云间客就已经挤满了人,门庭若市。
曲苏苏将车停在路边,向着饭店里面张望:“他们说得没错,这家生意火爆,来晚了的话得排长队,果然没说错,好多人啊,里头肯定是没有位置了。”
吴珊倩一听到排长队什么的,就撇了下嘴,心里隐隐有些不屑。
他们昨天去的那家饭店,看起来不也是热热闹闹的?她记得他们排队排了可久了。
结果东西也就那样。怎么说呢,只能说她跟这边的人口味实在是不合吧,毕竟其他人吃得可香了。
如果是以前,她肯定也会觉得排长队的都是好东西,但现在社会营销方式五花八门的,她老早就不会那样想了。
她可是在月市见过世面的人,还在营销公司实习过,深知这些饭店的套路,甭管东西做得怎么样,先请一堆人来排队,把声势造起来了再说,路过的人看见这家店这么火,总会有人进去吃的,到时候再请几个网红吹一吹,这个品牌就火起来了。
吴珊倩和曲苏苏拉开玻璃门,秀英便迎了上来,笑意吟吟的将她们带到最后一张空桌前,递给她们一份菜单。
曲苏苏早就在网上看过菜单了,直接点单道:“来一个麻辣烤鱼,再来一个山药枸杞炖鸡汤吧!对了,还有两罐可乐。”
秀英记下她们点的菜后,又说:“我们店里最近有活动,在某众点评写评论就可以送可乐,两位要不要试一试?”
“好啊好啊,”曲苏苏立即点头,“等会我们吃了就写。”
吴珊倩心里嗤笑一声,果然啊果然,还是那些老套路。
都说要送可乐了,大家必定不会发表太难看的评论不是?也就注定了这些评论肯定不会太真实。这种用小恩小惠换来的评论,一看就十分虚假,没什么参考价值。
吴珊倩漫不经心的翻着评论,便看见有人写道:“刚从月市旅游回来,太想喝汤了,在点评翻了好久,才找到这家店,山药枸杞炖鸡汤真的一绝,实在是太鲜美了,一点都不比月市的汤菜差,我现在可算是满足了哈哈哈~对了,店内其他的菜很不错,大家的态度也非常好,下次还会再来的。”
正巧,曲苏苏也在看评论,指着手机对她说:“倩倩,你看这个人的评论,他说云间客的山药枸杞炖鸡汤是可以媲美月市的呢,你这下应该可以放心了吧?”
吴珊倩神情却有些古怪。
说起来,曲苏苏也带她吃挺多家店了。
但非常可惜的是,这些店中,极少有能让她满意的。而她每次都挑三拣四,搞得曲苏苏也有点无语,总觉得是不是吴珊倩对于老家月市的滤镜太厚了,才导致到这边来后什么都吃不惯。
所以,今天带吴珊倩来云间客,曲苏苏是存了一些私心的。她想让吴珊倩知道,她挑的店,有的是真的蛮不错的,并没有吴珊倩想象中的那么差。
“唉,说是这么说,谁知道呢。月市的食物那么出名,尤其是以各类好喝的汤出名,就算不是煲的汤,只是普通的汤菜,也比别的地方鲜,哎,”吴珊倩忍不住地叹了口气,然后蔫蔫地说,“我是真的好想回月市啊。”
她这么一说,曲苏苏都觉得有点生气了。吴珊倩总念叨着月市有多好多好,她费尽心思找到这家店,就是想让吴珊倩喝上她心心念念的山药枸杞炖鸡汤。
谁知道这菜还没上来,吴珊倩就已经认定它不如月市的汤了,真希望这家店的汤真的像评论里说得那么好喝,最好能让吴珊倩亲口承认。
这么说着,两人突然坠入了种诡异的沉默中,都不说话了。
好在秀英及时出现,很快就将她们俩点的菜品给端了过来。
曲苏苏一看那份红红火火的麻辣烤鱼,心中便有了底。麻辣烤鱼色泽金黄,烤得恰到好处,看得出鱼皮已经被烤得酥脆。
上头划着花刀的部位更是因为烤得微微裂开,让人能够一下子就看见里边细腻鲜嫩的鱼肉,烤盘里的汤汁红彤彤的,浸泡着烤鱼和蔬菜,看着就馋人。
能将烤鱼做得这么好,就说明这家店不是徒有其表,也非等闲之辈。就是不知道这家店其他的菜做得怎么样了。
山药枸杞炖鸡汤清淡解腻,跟麻辣烤鱼不是一种类型的菜,要将两种差别这么大的菜做好,确实是很不容易。
曲苏苏正准备舀一碗山药枸杞炖鸡汤试试味道,却发现吴珊倩竟然已经喝上了!
此时的她跟着了什么道儿似的,竟然呆呆地捧着碗,满脸都是陶醉。
对于云间客小饭馆的山药枸杞炖鸡汤,吴珊倩本来是不抱什么希望的。
因为这汤看上去步骤简单,好像只要看了菜谱就会做,但里面其实门道很多,光是食材的选择,以及火候的掌控等细节,就会有很多人无法做到位,最后导致做出来的味道出现偏差,甚至离谱。
但是,刚刚秀英将汤端上来的时候,吴珊倩光是闻着那股清润的香气,便感觉口水都要流下来了。
在麻辣烤鱼那么霸道的香味里,山药枸杞炖鸡汤的味道竟也依然可以让人闻到,是真的不简单。
那香味就像是一缕细细的丝线飘过来,虚虚实实地缠绕在了吴珊倩周边空气里。那香气若有似无的,随着雾气的摇晃而左□□斜,简直勾得人食欲大开。
吴珊倩想吃清淡又好吃的东西已经想了好久了,所以之前在山药枸杞炖鸡汤被端上来后的瞬间,她就连忙抓起一旁的瓷碗,为自己盛了一大碗。
而这山药枸杞炖鸡汤刚一入口,吴珊倩就满足地眯起了眼睛。
她这段时间吃得太过油腻,感觉脑子都快被油给浸泡住了,加上昨天又吃坏了肚子,胃里一直火烧火燎的,吃什么都觉得不得劲。
然而这个山药枸杞炖鸡汤却不一样,莹润清爽又鲜美的汤汁顺着她的喉咙,慢慢落进胃里后,她瞬间就觉得浑身上下都暖呼呼的了,不仅好吃,还连胃里那种火烧火燎的感觉似乎都消失了。
她一喝就感觉出来了,云间客的汤菜,确实是跟晨曦别的店不一样。
晨曦这边不怎么注重汤水之类的东西,所以大家煮汤都是随便煮一煮的,很多人不懂怎么熬,导致喝起来全是味精的味道,但云间客的山药枸杞炖鸡汤却不是。
这里头放的都是上好的材料,这煮出来的汤,味道自然是不一样的,喝起来就让人十分的回味无穷。
而且,这汤里不光是汤的味道很好,山药和鸡的味道也很好,不像是有的汤,喝起来感觉还凑合,但一吃里面的东西,便感觉什么味道都没有了,淡得像是在嚼塑料,真是正儿八经的味同嚼蜡。
一碗山药枸杞炖鸡汤喝完,吴珊倩只觉得这段时间的烦闷都一扫而空了,整个都感觉清爽了不少,再看旁边的麻辣烤鱼,也觉得一下就有了胃口。
曲苏苏看她刚刚还一副觉得云间客的汤不可能会比月市好的样子,现在又一口气喝了一大碗,想必是觉得味道不错了吧。
她端起碗,给自己盛了一碗,又故意问道:“倩倩,你就说这汤好不好喝吧?跟月市的比怎么样啊?”
第63章 063 山药枸杞炖鸡汤(二)
吴珊倩整个人跟被勾走了魂儿似的, 好半天才愣愣地转头望向她。
然后,吴珊倩才突然想起了自己刚刚说的那些话,脸上顿时一红, 有些不好意思地说:“这个……这个的味道确实是挺不错。汤喝起来特别鲜, 完全不比我在月市喝的那些店子差, 看来长海市现在真的是卧虎藏龙啊, 只要仔细地找一找, 还是可以找出不错的店子的。”
曲苏苏听她终于肯定了一家自己推荐的饭店, 这才高兴起来, 笑道:“哈哈, 可不是?!看,我就说这家店真的很火吧?你还不信。云间客是出一个菜火一个菜,还有好多人从别的城市坐车过来吃呢,食客的眼光是雪亮的。”
吴珊倩微微点头, 为自己先前的那些恶意揣测更是深感惭愧了:“这家店这么好吃,难怪这么多人排队。”
尝到山药枸杞炖鸡汤的味道后, 吴珊倩对于云间客的那些个偏见, 就已经全部消失了。而且, 她忽然觉得长海市其实也没那么差。
虽然是没有月市那样的超级大城市那么繁华, 但胜在静谧温馨。
要知道,吴珊倩以前刚来长海市那会儿, 是居住在一个非常乡下的地方的,好几条地铁线一直都没开通,公交也规划得不算特别好。
好几次她有急事要赶着进市里去办, 却都因为没有开通地铁,而公交车又慢悠悠的,中途还堵车堵死了, 导致她要办的事儿都给折腾黄了。
自然而然就对这边有了一些怨念。
更别说吃的东西了。
她以前住在月市,那边美食种类十分丰富,让她总觉得真正的大城市永远都是海纳百川的,不仅各个地方的美食都能从中寻觅,还囊括了世界各国的美食,而且是看起来真的很上档次的那种,并非是小打小闹的东西。
在那里,她几乎是想吃什么菜系就能吃到什么菜系,都不用担心觅不到。
但是当她来到长海市后,发现老家有的很多东西,这边都没有,小吃来来回回就那几样,饭店的口味来来回回也是那几样,想尝个新都没可能。更别说外国菜了,这边为了迎合当地人的口味,就连很多外国菜全都是瞎做的,连牛排都是泡椒味儿的,离谱不离谱?
更别说海鲜之类的东西了。别看长海市名字里头有个海字,实际却是个内陆城市,离海老远了,海鲜贼贵。同样的价格,这边只能买一斤,在月市都可以买两斤了。
吴珊倩真是每尝试一次新店,就要被踩雷一次,紧接着就迁怒到了长海市这整座城市的头上,也更想去月市了。
但是她万万没想到,原来在她不知道的地方,在她看不见的角落里,竟然还暗藏着云间客小饭馆这样子的宝藏饭馆。
如果她一开始就发现了云间客这么好吃的店铺,应该就不会有那些想法了吧。
曲苏苏得到了自己想要的答案,证明了自己眼光也还是很不错的后,也心满意足地继续吃起了饭。
吴珊倩今天胃不舒服,吃不了辣,尽管她也觉得这家店的麻辣烤鱼挺香的,闻起来感觉和外面其他人做的很不一样,但她已经不是小孩儿了,深知不能太任性,还是管住了自个儿的口腹之欲。
所以这一来,那一大盆麻辣烤鱼基本上都归了曲苏苏。曲苏苏倒也不觉得有什么负担,这烤鱼口感细腻,味道鲜香麻辣,底下铺垫的菜也份量超足,吃起来超过瘾,不知不觉间,她一个人埋头苦干竟然也吃掉了一大半。
不过,她点的是少有人敢去尝试的重辣,后劲超足,吃着吃着,她舌头就都被辣红了。
拿起纸巾擦了擦额头上冒出的豆大汗珠,曲苏苏小狗吐舌般吐了吐舌头,往自己脸颊旁边扇了扇风,现在也想喝点清淡的汤吃点清淡的东西来缓一缓了。
于是曲苏苏也给自己盛了一鸡汤过来。
刚喝一口时,由于汤是热的,所以那种火辣的感觉一下子反而被加重了。但当汤水蔓延过舌头被她咽下后,曲苏苏就感觉火辣辣的舌头得到了救赎。
那清润的汤汁在她的口中淌过后,一股奇妙的滋味顺势蔓延出来,调皮地挑逗着她的味蕾神经。
曲苏苏以前从来没有吃过这种味道的东西,只在书上看过别人对此的描述,说是咸鲜味美,回味万千,令人日夜思念。
当时曲苏苏还不懂,觉得是文化人们在卖弄文字,夸大其词,完全不相信世间会有味道这么好的东西。但现在她信了。
或许那人说的就是这种味道吧。她也觉得这味道简直好上了天去,明明她是一个喜好重口的人,竟然也被这个味道勾去了魂儿。
曲苏苏细品了下,继续表示:“天啊,这就是传说中的鲜甜味吧!感觉真的跟我以前喝过的鸡汤都不一样! ”
“是啊,就是鲜味啊,”吴珊倩解释道,“一般来讲,至于大厨才做得出这种味道,就算把这菜放到月市,也是非常优质的一道菜了。你再多喝几口,就会觉得越喝越好喝的,这就是鲜味。说不清道不明,但是一尝到就懂了。”
曲苏苏懵懂点头,随后赶在刚刚退散的辣意又重新席卷而来后,她又再一次喝了口汤下肚。
曲苏苏迷糊道:“我以前也喝过鸡汤的啊,为什么那时候就没这种感觉呢……话说我家隔壁不是也有个卖炖鸡汤的吗?当时我觉得他们家的鸡汤可好喝了,还很喜欢用他家的鸡汤来泡饭,虽说汤泡饭吃多了也对人不好……但现在我觉得,他们家的鸡味道非常单调,是完全比不上云间客的哎。”
由于鸡汤有种独特鲜香味儿,曲苏苏从小就爱得死去活来,一定要物尽其用,喝完汤还要拿汤泡饭。
“哈哈哈,我之前不是跟你说过吗?你家旁边那个饭馆的东西不是很好吃,很多菜说是清淡鲜美,实际全是味精味,只要你吃过了更好的东西,就不会再看得上这个了。你当时还不相信我呢,现在吃到优秀的东西了,知道这其中的区别了吧?”吴珊倩被她的迷惑搞得哭笑不得。
然后,吴珊倩给她支了个小妙招出来,“不过,你也可以用这家店的鸡汤泡饭,就去盛碗饭,然后用这个泡着吃好了。我打赌,这个肯定要比你家隔壁的那个好吃很多。”
曲苏苏听得恍然大悟,连忙盛了一碗米饭,往上舀了一些汤进去。大半碗米饭没入鸡汤后,她才迫不及待的拿起勺子,搅拌搅拌,然后往嘴里送了一大口。
果然,正如吴珊倩说的,云间客的鸡汤泡出来的饭,咸鲜可口,又隐约地透着一点子清甜,简直不知道比那家饭馆的好吃了多少倍。
原本平平无奇的白米饭在被汤汁一泡后,顿时就变得软糯了几分,每一颗饭粒都裹满了汤汁,松软回甘的米饭配合着鲜香中带着一丝清甜的汤,吃起来就鲜美可口。
曲苏苏从小就特别爱吃鸡汤泡饭,只要桌上有鸡汤,她就会拿起勺子把汤往饭里舀,而且能这样子一下子吃掉两三碗。
妈妈骂过她无数次,说是这样吃对胃不好,因为这样吃饭很容易让人咀嚼不到位,导致许多没有咀嚼过的饭粒如漏网之鱼一般顺着汤汁就滚入了肚中,给肠胃造成相当大的负担。
但没办法,曲苏苏就是喜欢那种米饭被汤汁包裹的感觉,没事就悄悄跑到外面吃,这样就算她拿鸡汤来泡饭。
不过,直至今天,她用云间客的鸡汤泡过饭之后,才知道什么叫真正的好吃,以前那家跟这一比,完全算不得是什么美味。
曲苏苏呼噜呼噜的扒着饭,偶尔夹上两口烤鱼,米饭吸饱了浓醇的汤汁,配上细嫩鲜香的烤鱼,吃起来别提多过瘾了,没过多久,她那一碗饭就见了底。
“这个也太好吃了,”曲苏苏惊叹道,“真想天天都来吃啊。”
吴珊倩饭量本来就不是很大,加上肠胃还没条理好,怕吃太多给肠胃造成没必要的负担,这会儿已经放下了筷子。
不过她也并没有闲着,目前正坐在一旁捧着手机,在某众点评上给云间客专心致志地写着评论。
听到曲苏苏发出的那声感慨后,她便头也不抬地说:“你要是真那么喜欢,很想吃的话,我们明天再来呗。”